中国产蔬菜在日本市场上的批发价出现大幅上涨。洋葱与胡罗卜等主要品种比一年前上涨2～7成。尤其是洋葱创下了14年来的最高价，甚至已经超过日本产蔬菜。随着经济的增长，亚洲各国纷纷扩大进口中国产蔬菜，与此同时，中国国内的消费也在不断增加。加上日元贬值，使得以使用中国产蔬菜为主的日本餐饮行业等成本不断增加。

　　根据东京中央批发市场提供的数据，中国产洋葱的批发价(2月份平均值)为每千克112日元(约合人民币7.4元)，比上一年同期高出7成。这也是自1999年1月以来首次突破100日元。而日本产洋葱现在比中国洋葱便宜13%。

　　尽管中国产洋葱已经去皮，与日本洋葱不同，不能简单对比，但价格上出现逆转却是首次。

　　日本市场上中国产胡罗卜的批发价(2月份平均值)比上一年高出4成。鲜香茹与蒜苔也上涨了2成以上。

　　今年中国气候反常，导致许多蔬菜产量减少。经营中国蔬菜的日本商社LY产业称：“洋葱产量为正常年份的7成左右”，蒜苔与胡罗卜的产量也出现下降。

　　日本农畜产业振兴机构认为“随着亚洲经济的增长，对中国蔬菜的需求不断提高”也是价格上涨的原因之一。

　　中国向韩国的洋葱出口出现剧增。市场相关人士称：“韩国产量下降，需要往年2倍数量的中国洋葱”。此外，新加坡、泰国、马来西亚等也在进口中国大蒜和生姜等。中国向亚洲其他国家的出口增加，向日本的出口比重到2012年已经降至14%(按金额统计)，比2002年的30%下降了一半还多。

　　伴随着经济的增长，人工成本与土地费用、生产资料费用不断上涨，导致中国国内的农产品价格也随之上涨。日本农畜产业振兴机构表示，中国农产品价格(2011年)已经比10年前翻了一番。

　　日本有观点认为，由于人们开始重视健康，中国国内的蔬菜消费量在不断增加，出现了确保本国供应的强烈动向，估计今后价格还会继续上涨。

　　眼下还受到日元贬值的影响。日本一家进口商社以日元贬值为由，从本月起提价约8%。日本的一个批发商说：“在日元升值时，虽然产地价格上涨，但没有反映到日本市场上。但现在日元一贬值，马上就显现了出来”。