中文导报讯（记者 尤锡川） 新冠疫情阻挡不了川菜的新鲜热辣！12月19日晚6点，由四川节实行委员会（美味四川、麻辣联盟、时色株式会社、株式会社场创综合研究所）与中国驻东京旅游代表处联合举办的，“2020四川网络美食节”终于通过互联网与大家见面。活动将线上看直播、线下品佳肴整合为一体，为广大美食爱好者在疫情期间开启了一趟“新时代”的巴蜀麻辣美味之旅。

2020年疫情横扫全球，众多大型活动为避免人群聚集被迫推迟或取消，汇聚天府之国珍馐馔玉的“四川节”亦面临无法开展的窘境。鉴于疫情尚未得到有效控制，“2020四川网络美食节”主办方决定采用“四川节TV2020”与“Goto四川料理”两种活动形式，来适应新生活。

参与活动商家

此次“四川节”秉承往届理念，网罗娱乐偶像名人、日本川菜名家，“视、听、游、食”应有尽有。

第6代三游亭元乐总领弟子-三游亭乐生，中日双语配音演员兼漫画家刘婧荦，人气网红、旅日四川人杨小溪，横跨中日演艺界的日本女演员中西悠绮作为主持人在当天“四川节TV2020”直播现场热辣细数川菜前世今生。

日本网红山下智博、SHIBURUNA，活跃在中日之间的年轻创意制作人陈晓夏代，“四川节”实行委员会代表中川正道倾情加盟节目，围绕川菜展开精彩脱口秀；更有远在四川的特派员、麻辣联盟委员陈琬蓥借由镜头，带大家零距离畅游川菜故乡成都；延绵4个小时的网络节目，内容丰富，令人目不暇接。

麻辣菜品

收看视频的同时，身在日本的“好吃嘴”们还可以通过主办方举办的“Goto四川料理”活动，在指定店铺体验地道麻辣菜品。该活动为期10天，从12月14日开始到12月25日为止，即使不能亲身前去店内品尝，也可以利用网络订餐、外卖等手段一饱口福。

参与活动的日本川菜馆纵贯东瀛列岛，北海道到关西，共66家店铺，无遗珠之憾；其中包括日本川菜名家井桁良树的“中国菜 老四川 飘香”，连夺三届 “四川节”销量首位的“陈家私菜”，麻婆豆腐的发祥店“陈麻婆豆腐”；另外亦有大阪的“四川餐馆”，兵库的“SHANRAN”，京都的“BISTRO四川食堂”， 爱知县的“担担面和天秤名古屋”，北海道的“175°DENO担担面”等餐厅，均是日本国内巴蜀餐饮的实力代表。

名师大厨精心烹饪的十余种麻婆豆腐、担担面、燃面、甜水面或为四川地道名吃，或为衍生创新款式，总有一样能满足挑剔的饕客。

杨小溪 刘婧荦 中西悠绮（从左至右）

陈琬蓥在成都外景地连线

SHIBURUNA 山下智博（从左至右）

“四川节”实行委员会代表、麻辣联盟总裁中川正道，早前在接受《中文导报》采访时曾表示，自己在四川留学时，每天都要接触川菜，长期以往就对川菜产生了感情。返回日本后，开始尝试做川菜吃，并把制作菜肴的心得发到社交网站与网友分享，结果反响热烈。这样就萌发出了要把川菜做得更地道的想法。

之后中川再次回到四川，通过对川菜的反复研究和调查，出版了《眼里流泪，口中喷火的川菜之旅》一书，并博得日本川菜师傅的好评。大家均认为中川应该组织一个活动，来推广川菜，于是他说干就干，“四川节”就有了最初的雏形。

中川正道  三游亭乐生（从左至右）

直播现场

据悉，2017年起，于东京举行的川菜美食活动“四川节”至今已走过三载岁月，几十余家日本川菜商家制作的各色四川名优菜品，使累计20万中日参会民众大快朵颐。

（本文图片由活动主办方授权使用）