■ 本报记者 夏安

11月27日晚上，在横滨中华街进行了一场美食的盛宴。由10家中华街的著名菜馆分别投入美食烹调，各个店出一品到两品，以让嘉宾品尝到各店风味。青岛啤酒也在当晚助阵，摆放在桌上由客人自由饮用，与美味料理相映成辉。

当天前菜由大珍楼本店和广东饭店制作；鱼翅来自状元楼横滨本店；海鲜主菜来自重庆饭店新馆；北京烤鸭由大珍楼新馆制作；油炸物由金香楼制作；肉食主菜由福满园本店及四五六菜馆制作；点心由华正楼新馆制作。当天晚上除了豪华美食外，主办方还准备了杂技表演、舞狮等文艺演出。当晚还公布了点心品评会的结果，由四五六菜馆的生煎包获得金奖、康华楼的韭菜饼获得银奖、状元楼的柚子胡椒小笼包获得铜奖。

这次美食盛会是横滨中华街美食节的活动之一环。在横滨中华街，仅中国餐馆就达到200多家。在最近的“美食节”活动上，多家店铺摆出摊位，推出别出心裁的中国美食，请到场者品尝。参加活动的华人以及日本民众在感受中国特色美食的同时，也进一步加深了友好交流。

除了美食盛会之外，在美食节期间，主办方将举行美食优惠券销售和举办料理讲座等活动，民众能够在各家店铺品尝到品评会上展示的美食。横滨中华街发展会协同组合的活动负责人平野均说：“这也是店铺之间也能够互相切磋交流，提高中华街全体活力的一个机会。