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华人料理人获“第25届关西心之奖”
2012年11月15日 14:18        稿件来源:中文导报
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  本报讯(记者 张石)10月31日,“关西经营心之会”(代表为三起商行社社长木村皓一)举行了授奖仪式,中国料理人杨正武先生获得“第25届关西心之奖”。

  杨正武先生在京都四条通开一家中国菜馆,不仅受到当地普通民众的喜欢,也受到来自中国本土的贵宾以及日本一流企业首脑和著名人士的光顾,是一家著名的中华料理老店。

  尽管杨正武先生在经营中华料理方面取得了很大的成功,但他时时不忘为社会做出贡献,1982年,他与其他20名中华料理经营者及厨师们一起成立了“琢磨会”,在该会创立的当时,他们就以“活用烹调技术,向社会做贡献”的理念,开始了义工活动,他们遍访京滋地区和兵库县内的老人公寓和儿童养护设施,献技术,送温暖,无偿为民服务。

  成立30年以来,他们在以京都为中心的20多个府县的老人设施和儿童养护设施中,进行提供精美可口的中华料理的社会贡献活动,每年实行30到40次,持续近20年,今年3月14日,他们在京都市内的儿童福祉设施里举行第17次“祝贺中学毕业 品尝中华料理”的招待活动,完成他们的第1000次奉献活动。

  2011年11月21日,在日本东京的帝国酒店,举行了2011年度社会贡献者表彰式典,以杨正武为会长的京都中华料理厨师会的40多名厨师组成的京都中华料理厨师会“琢磨会”,由于长年从事通过中华料理增进社会福祉的义工活动,集体获得2011年度日本财团提供的社会贡献奖,杨正武先生代表“琢磨会”领取了奖状与奖品。

  2012年2月,杨正武作为“京都招待大使的实践者”,受到京都市长的表彰。10月15日,在京都自治纪念日,杨正武再次受到京都市长的表彰。

  在10月31日的表彰会上,620名经营者等参加了表彰仪式,杨正武接过奖状和奖品后,对长期支持和鼓励他的各界人士表示感谢。杨正武对《中文导报》记者说:我们将以新的姿态,以进行1050次料理人义工活动为目标,到其他县市的儿童养护设施里去开展活动,希望能看到孩子们开心的笑脸。

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